文献目录
2009-11-30 12:06:00文献目录：
haccp体系及其应用准则[annex to cac／rcpi[996，rev(1997)]
果蔬汁产品haccp法规(fda 2l cfr part 120)
食品卫生通则[cac／rcpl-i969，rev．3(1997)]
现行良好操作规范(cgmp 21 cfr part llo)
gbl4881 1994《食品企业通用卫生规则》
cnab／acll：2002附件3 《认证机构实施haccp质量体系认证的认可基本要求》
国家质量监督检验检疫总局2002年第20号公告《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》》
国家认证认可监督管理委员会2002年第3号公告《食品生产企业haccp管理体系认证管理规定》
条款 |
ohsasl8001 |
条款 |
is014001： 1996 |
条款 |
haccp |
|
1 |
范围 |
1 |
范围 |
1 |
范围 |
|
2 |
参考文献 |
2 |
参考标准 |
2 |
参考文献 |
|
3 |
定义与术语 |
3 |
定义 |
3 |
定义与术语 |
|
4 |
职业健康安全管理体 系、要素 |
4 |
环境管理体系要素 |
4 |
食品安全(haccp) 管理体系、要素 |
|
4．1 |
总要求 |
4．1 |
总要求 |
4．1 |
总要求 |
|
4．2 |
职业健康安全管理方针 |
4．2 |
环境方针 |
4 . 2 |
食品安全方针 |
|
4．3 |
策划 |
4．3 |
策划 |
4 . 3 |
策划 |
|
4．3．1 |
对危险源辨识、风险评 价和风险控制策划 |
4．3．1 |
环境因素 |
4．3．1 |
对危害分析、评价和 控制的策划 |
|
4．3．2 |
法规及其它要求 |
4．3．2 |
法律与其它要求 |
4．3．2 |
法规和其它要求 |
|
4．3．3 |
目标 |
4．3．3 |
目标和指标 |
4．3．3 |
目标 |
|
4．3．4 |
职业健康安全管理力案 |
4．3．4 |
环境管理方案 |
4．3．4 |
危害分析与关键控 制点计划 |
|
4．4 |
实施与运行 |
4．4 |
实施与运行 |
4．4 |
实施和运行 |
|
4．4．1 |
结构和职责 |
4．4．1 |
组织结构和职责 |
4．4．1 |
机构和职责 |
|
4．4．2 |
培训、意识和能力 |
4．4．2 |
培训、意识和能力 |
4．4．2 |
培训、意识和能力 |
|
4．4．3 |
协商和沟通 |
4．4．3 |
信息交流 |
4．4．3 |
协商和沟通 |
|
4．4．4 |
文件 |
4．4．4 |
环境管理体系文件 |
4．4．4 |
文件化 |
|
4．4．5 |
文件与资料控制 |
4 4．5 |
文件控制 |
4．4．5 |
文件和与资料控制 |
|
4．4．6 |
运行控制 |
4 4．6 |
运行控制 |
4．4．6 |
运行控制 |
|
4．4．7 |
应急准备和应变 |
4．4．7 |
应急准备和响应 |
4．4．7 |
应急准备和响应 |
|
4．5 |
检查与纠正措施 |
4．5 |
检查和纠正措施 |
4．5 |
检查和纠正措施 |
|
4．5．1 |
绩效测量和监视 |
4．5．1 |
监测和测量 |
4．5．1 |
绩效测量和监视 |
|
4．5．2 |
事故、事件、不符合、 纠正及预防措施 |
4．5．2 |
不合格、纠正及预防措施 |
4．5．2 |
纠正和预防措施 |
|
4．5．3 |
记录和记录管理 |
4．5，3 |
记录 |
4．5，3 |
记录和记录管理 |
|
4．5．4 |
审核 |
4．5．4 |
环境管理体系审核 |
4．5．4 |
审核 |
|
4 . 6 |
管理评审 |
4．6 |
管理评审 |
4．6 |
管理评审 |
|
附录a |
与is014001、is09001 的对照 |
附录b |
与is09001的对照 |
附录a |
与is014001 、 ohsasi8001的对照 |
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文献目录 |
附录c |
文献目录 |
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文献目录 |
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|
见(ohsas18002) |
附录a |
规范使用指南 |
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见ohsasis002) |
